Yaxell Ran 36039 Yanagiba 25.5 Cm

Le yanagiba Yaxell Ran est un gros couteau de cuisine japonais élégant. Ce couteau possède une lame longue de 25 cm, pour couper d’un seul mouvement à travers un morceau de viande ou de poisson. Cela évite d’avoir à “scier” les ingrédients. Absolument indispensable pour véritable amateur de sushi. Parfait pour trancher les rouleaux de maki ou bien les sashimis avant de les disposer sur les nigiris.